Salen 36 galletitas chiquitas. maso menos 650 gr.
Ingredientes
- 100 gr. de coco
- 200 gr. de harina común
- 1 cdta de polvo leudante
- esencia de coco (yo le puse de vainilla)
- 2 huevos
- 100 gr. de manteca fría
- 50 gr. de azúcar impalpable
- 50 gr. de chips de chocolate
Preparación
- Poner todos los ingredientes en la procesadora (menos los chips) y unir.
- Agregarle los chips.
- Poner envuelta en film media hora en la heladera.
- Luego formar pelotitas y si se quiere decorar con coco tostado
- Cocinar en el horno por 10 o 12 minutos.
Consejo: Como tostar el c0co: en una sarten bien limpita, y despacito, revolver continuamnte para que no se pegue.
