Esta receta la copie del blog Todo Caserito y es una receta de Maru Botana
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 200 gr. de manteca
- 300 gr. de chocolate cobertura
- 1 pzca de sal
- 1 taza de harina
- nueces picaditas
- Derretir a baño de María el chocolate con la manteca, (bajar la temperatura antes de mezclar con los huevos).
- En un bowl batir los huevos con el azúcar hasta que comiencen a formar globitos,
- Incorporar el chocolate derretido con la manteca, homogeneizar,
- Agregar un pizca de sal
- Por último mezclando con espátula la harina tamizada
- Agregar las nueces espolvoreadas con un poco de harina.
- Volcar la preparación en un molde rectangular enmantecado y enharinado,
Horno 190°, precalentado hasta que forme una cubierta firme y el centro quede húmedo.
